Raw Food Unit Rose Lemon

今日から麦を育てて、ジュースを作ってみたいと思います。
青臭いけれど甘くておいしいとか。

いつかどこかのサイトで、ソウルのジュースバーで
ウィートジュースを出すところがあるとあったように思ったけれど、
勘違いでした。正解は上海。
中国はあっという間にすすんでいるんですね。
日本でもウィートグラスジュースを飲めるジュースバーができるといいのに！

イキイキ酵素くんでも絞れるそうなので、うちの低速ジューサーでtryしてみます！
麦は水の管理さえすれば、室内でもOKなのがありがたいなと思います。
うちは猫を３匹飼っているので、彼らの猫草としてもあげてみようかな。

小麦若葉についてはここが詳しいみたいです。
ベジタファーム

ペット用だけれど、無農薬だし、いけそうな気が。

【無農薬栽培】小麦　1合… 価格：105円（税込、送料別）

自然循環農法の麦はこちら

発芽させてスプラウトに！若葉に育てて、ジュースに！リジュベラック… 価格：525円（税込、送料別）

昨日はレシピ開発の材料を買いに、御徒町のスーパーデパート吉池に行きました。
そこで「アマランサス」を見つけました。
カルシウム、マグネシウムなどが含まれていて
体によさそうなので買ってみました。
「インカ帝国奇跡の健康野菜」とまで書いてあります。

種を雑穀として食べたことがあるけれど、
葉っぱを買うのははじめて。
パッケージには、サラダ、おひたしに良いと書いてあります。

もちろん生で食べる予定なので、食べたらレポートします！

ちなみに、これを買った吉池さん、とってもおすすめです。

地元の主婦はもちろん、お店のご主人らしき人もたくさん。
お店御用達とあって、変わった食材もたくさん置いてあります。
日本料理で使うもみじや穂紫蘇から、チコリやルッコラなど洋風野菜も。
料理好きには見ているだけで楽しいお店です。
しかも、安い！

昨日は、大きなペリカンマンゴー2個で180円、茄子が10本100円でした。
だいたいここに行くと買いすぎて重くて大変なことになります。

御徒町駅正面、アメ横の中ですから、その後、
アメ横センタービルの地下でエスニック食材（レモングラスなど）を買って、
上野よりの果物屋さん（食べ歩き用にフルーツスティックを売っています）を何軒か周って、
さらに乾物やさんでナッツ類をたくさん買うのが私のお買いものルート。
昨日もエコバッグがパンパンになりました。

お買いもの日記でした・・・。

以前こちらでお伝えした、
テスコムジュースレシピコンテストの結果が発表されました。

Rose Lemonはなんと
・・・

優秀賞を受賞しました！！！

おしくもグランプリは逃しましたが、
投票して下さった皆様、ありがとうございます。

シンプルでかんたんだけれど、ちょっとひと手間かけてあげるだけで、
おもてなしの心が伝わるレシピです。
思いがけない質感と、
混ぜることで味が変化するのも楽しいポイントです。

レシピを公開していますので、よかったらぜひ作ってみて下さい。

Rose Lemonはノータッチなのですが、
日本でのローフードレシピ本第２弾が発売になりました。

７月２６日から販売されていますが、書店での取り扱いはなし、Amazon でもなしなので、
正直、手に入れにくいかもしれません。
特約店４店もしくは、編集部から直接購入できるとのことです。
詳しくはこちらをご覧ください。
キラジェンヌ出版のページ

ベジタリアン向け食材やオーガニック食品をたくさん扱うテングナチュラルフーズさんで、
8月21日から1週間のセールがあるそうです。
セール商品もさらに10%offとのことなので、かなりお得かも。
私はずっと気になっていたサイリウムパウダーと、愛玉子と、
ニュートリショナルイーストを買う予定です。

遠くてなかなか行けないのですが、一度アリサンカフェにおじゃましてみたいです。
テングナチュラルフーズ

今日はローフードとは全然関係のないお話し。
昨日、雑誌のイベントで、ライフクリエイターの青柳啓子さんに
マルシェバッグのリメイクを教わってきました。

今回は、先月発売になった、
「青柳啓子のナチュラルスタイルブック」
刊行記念ということで、
あこがれのアノニマスタジオで直々にレッスン。

アノニマスタジオは、大好きな出版社で、
高山なおみさんや瀬戸口しおりさんの本の出版元でもあります。
私の欲しいアンテナにひっかかる本は
たいていこのアノニマの本だったりします。

以前は青山にあったのですが
（青山時代には何回か行ったことあり）、
蔵前に来てからは行ったことがありませんでした。
併設されているinkyoという
中川ちえさんのお店にも絶対行きたいと
ずっと憧れの地でした。

蔵前橋駅から徒歩数分、
開放的で感じのよい空間がありました。
会場には、青柳さんのディスプレイがあちこちに。
着いてそうそう、写真タイムです。

なんと、家のベッドを再現したというものまでありました。

皮の持ち手がついたシンプルなマルシェバッグに、
リネンやレースでリメイクをしていきます。
針や糸は使わず、とっても簡単なのに、
最後には素敵なバッグができました！

肝心なできあがりの写真を撮り忘れたので、
お手本がこちら。

ベッドの上に乗っているのが、
今回作ったマルシェバッグです。

カゴバッグは沢山持っているけれど、
こんな風にアレンジしたのははじめて。
これを持ってマルシェでお買いものしたら楽しいかも。
また作ってみたいと思います。

ローフードをやっている人なら、欲しくなるハイパワーのブレンダー。
Vita-mixとBlendtecが2大ブランドですが、
そのVita-mixから、ニューモデルが出たようです。

Vitamix 5200 Brushed Stainless Finish

色が追加されただけですが、今までのカントリーな感じよりも、
ちょっとだけ都会っぽいヘアライン仕上げです。
おそらく、Vita-prep3ではないので、2馬力です。

実は先日、Vita-mixのデモ＠コストコに遭遇しました。
ちょっとしたステージが用意されていて、
デモンストレーターがコストコの食材を使ってデモをし、試食させてくれました。
デモは3種類、ミックスジュース、コーンスープ（温）、アイスクリーム。

まず、ジュースですが、オレンジ（皮をむいたもの）、にんじん（皮ごと3cmくらい）、
きゃべつ（ひとつまみ）、氷を入れていました。

次に、コーンスープ。
缶詰のホールコーン、植物性生クリーム、チキンスープの素を入れていました。
10分間回し続けて、温めます。
摩擦熱で80度まで上がるそうです。
デモでは、湯気がほんのりあがるくらい温かくなっていました。
そして、ちゃんとなめらか。このなめらか具合にはみなさんびっくり。
摩擦熱で暖めるの、やりすぎはローじゃNGだけれど、ちょっと面白い。
ただし、それだけ回すと、酵素もかなり死活していると思います。

最後に、アイスクリーム。
冷凍のイチゴ、氷、植物性生クリーム、はちみつを入れていました。
シャーベットのようなアイスのような。子供に人気でした。

デモは面白かったのですが、残念なのは、デモの試食をしたけれど、
それがあまりおいしくないこと・・・機能は理解できたけれど、
おいしければもっと欲しくなる人が多くなるのに！

デモのテーブルにはいとうゆきさんの本が置いてあり、
チラシにもローフードのことが書かれていました！

Vita-mixは基本的にどのお店でも価格が一緒ですが、
このデモのやっている時に店頭で買うとコストコ商品券5000円分がついてくるとありました。
値引きがないVita-mixなので、ちょっとお得ですね。

ローズレモンでは、Vita-mixを欲しいという方もいらっしゃるので、
今後取り扱いたいなと思っています。