アマランサスの葉

昨日はレシピ開発の材料を買いに、御徒町のスーパーデパート吉池に行きました。
そこで「アマランサス」を見つけました。
カルシウム、マグネシウムなどが含まれていて
体によさそうなので買ってみました。
「インカ帝国奇跡の健康野菜」とまで書いてあります。

種を雑穀として食べたことがあるけれど、
葉っぱを買うのははじめて。
パッケージには、サラダ、おひたしに良いと書いてあります。

もちろん生で食べる予定なので、食べたらレポートします！

ちなみに、これを買った吉池さん、とってもおすすめです。

地元の主婦はもちろん、お店のご主人らしき人もたくさん。
お店御用達とあって、変わった食材もたくさん置いてあります。
日本料理で使うもみじや穂紫蘇から、チコリやルッコラなど洋風野菜も。
料理好きには見ているだけで楽しいお店です。
しかも、安い！

昨日は、大きなペリカンマンゴー2個で180円、茄子が10本100円でした。
だいたいここに行くと買いすぎて重くて大変なことになります。

御徒町駅正面、アメ横の中ですから、その後、
アメ横センタービルの地下でエスニック食材（レモングラスなど）を買って、
上野よりの果物屋さん（食べ歩き用にフルーツスティックを売っています）を何軒か周って、
さらに乾物やさんでナッツ類をたくさん買うのが私のお買いものルート。
昨日もエコバッグがパンパンになりました。

お買いもの日記でした・・・。