10月17日より30日、エプロンマルシェお料理がだいすきな人のための2週間に出展します！
＜概要＞
会期： 2011年10月17日（月）～10月30日（日）
11時より17時 （最終日 16時まで）
会場： アートマルシェ神田
千代田区神田須田町2−25 三和ビル6F
お問い合せ 03-6206-9600 utte@utte.co.jp
・JR、つくばエクスプレス、東京メトロ日比谷線 秋葉原駅より徒歩3分
・都営新宿線 岩本町駅より徒歩2分
・銀座線神田駅・丸の内線淡路町・千代田線新御茶ノ水も徒歩圏内です
※グーグルマップでは番地の枝番がないため正確な場所を示しません。
ぐぐらず、こちらの地図を頼りに来てください。
＜エプロン展示・販売＞
・着心地の良い、着けて楽しくなるエプロン：ピナフォー http://www.pinafore.biz/
＜からだにやさしいお料理教室のワークショップ＞
マクロビオティックやローフードなど、
からだにやさしいお料理のワークショップを開催します。
ワークショップの参加者以外にも、ご来場いただいた方にレシピプレゼントや
試食コーナーをご用意しております。
・おうちcafe Sante ～からだ想いのスコーン教室～：みぃ http://ouchi-sante.jugem.jp
川崎市麻生区の自宅で「おうちcafe Sante ～からだ想いの料理教室～」を主催している みぃ です。
Santeとはフランス語で「健康」を意味します。「健康を祝して乾杯」などにも使われる 言葉です。
「おうちcafe Sante」ではからだの声を聞き、今からだが必要としている食材を知り、
こころもからだもリフレッシュできるお食事を紹介していきたいと思っています。
そして、私が主にご紹介しているのが「からだ想いのすこ～ん」。
イギリスのTea timeに食べられる焼き菓子として有名なスコーンをバターや乳製品、 卵、白砂糖を使わずに、
国産、オーガニックにこだわったからだに優しい素材で 作ります。
朝食、またはおやつに、ボール1つで簡単に焼くことができる「からだ想いのすこ～ん」を
一緒に作ってみませんか？
メニューは
17日
りんごとさつまいものすこ～ん （デモ）
三年番茶のチャイ「バンチャイ」（デモ）
オリジナルレシピ、
すこ～んにあう、甘味一切不使用のスプレッド「アップルジンジャー」
プレーンすこ～んのお土産付き。
23日
ハロウィンかぼちゃのすこ～ん（デモ）
三年番茶のチャイ「バンチャイ」（デモ）
オリジナルレシピ、
かぼちゃのすこ～に合うレーズンで炊いたさっぱり小豆
プレーンすこ～んのお土産付き。
もちろん
バター、乳製品、卵、白砂糖不使用です。
焼き立てすこ～んでからだの声を聞くひと時を
・ベジ＋フィッシュの創作料理教室：
インスピレーション・クッキング・インターナショナル http://ameblo.jp/inspiration-cooking/
・ローフード教室：ローフードユニット Rose Lemon http://www.roselemon.jp
世界一おいしいローフード ローフードユニットのRoseLemonです。
私たちはお料理界のハーバードと呼ばれるアメリカのお料理大学院
CIA（Culinary Institute of America）で 世界各国のお料理（ローフードではありません）を学び、
その後ローフードを学びました。おいしいからこそ続けられるローフード・からだにやさしいお料理を提供します。
ローフードはもちろん、醗酵や小麦粉料理、パンも得意です。
月2回、当ギャラリーでローフード教室を開催しています。
メニュー
ローフードクラス：ローチョコレート（ローフードのチョコレートはからだにやさしくヘルシーです）（デモ）
塩糀：塩糀のパンチェッタ（デモ）、Napa風ハニーマスタードサラダ（デモ）＋麹のお土産つき
＜ワークショップ スケジュール＞
10月17日（月）15:00-16:30 おうちcafe Sante ～からだ想いのスコーン教室～：みぃ /おひとり様 ￥2,500 参加者６名まで
10月19日（水）15:00-16:30 ローフード：ローフードユニット Rose Lemon /おひとり様 ￥3,500 参加者６名まで 当日受付可（開始１５分前まで）
10月21日（金）11:45-13:15 ベジ＋フィッシュの創作料理教室：インスピレーション・クッキング・インターナショナル /おひとり様 ￥5,000
10月23日（日）11:30-13:00 おうちcafe Sante ～からだ想いのスコーン教室～：みぃ /おひとり様 ￥2,500 参加者６名まで
10月23日（日）15:00-16:30 塩糀：ローフードユニット Rose Lemon /おひとり様 ￥3,500 参加者６名まで 当日受付可（開始１５分前まで）
10月26日（水）15:00-16:30 塩糀：ローフードユニット Rose Lemon /おひとり様 ￥3,500 参加者６名まで 当日受付可（開始１５分前まで）
10月28日（金）11:45-13:15 ベジ＋フィッシュの創作料理教室：インスピレーション・クッキング・インターナショナル /おひとり様 ￥5,000 参加者６名まで
10月29日（土）12:00-13:30 ローフード：ローフードユニット Rose Lemon /おひとり様 ￥3,500 参加者６名まで 当日受付可（開始１５分前まで）
ワークショップはご予約制とさせていただきます。
下記リンクのお申し込みフォームをご利用ください。
http://form1.fc2.com/form/?id=695523
＜こだわりの食材・食に関する小物販売＞
・チェンマイの手織り、天然染のキッチンリネン：Dukri
・フェアトレードの食品・雑貨：ウィメンズショップ・パッチワーク http://www5b.biglobe.ne.jp/~patchwrk/
・東日本大震災復興珈琲：Team SAKE http://teamsake.blogspot.com/
他
詳しくはくらしクリエイティブutte ホームページ http:///www.utte.co.jp
